Die Vergabestelle sieht vor, die Aufbereitung der Berufskleider und Flachwäsche durch eine externe Firma ausführen zu lassen, welche aufgrund ihrer Kapazitäten, Ressourcen und ihrer Erfahrung dazu in der Lage ist, diese Aufgabe in einwandfreier Qualität zu erbringen. Für die Beschaffung dieser Leistungen werden mit einer Firma als Leistungserbringerin für die einzelnen Textilkategorien ein Vertrag mit Elementen des Mietvertragsrechts abgeschlossen (Vertragsentwurf Anhang H). Der Zuschlagsempfänger/Die Zuschlagsempfängerin beliefert die fünf Alterszentren der Stadt Winterthur mit der im «Lastenheft» (Anhang A) aufgeführten Leistung.