Pâine albă la tacvă 400 g feliată și ambalată-obligatoriu mostră
Keep momentum on this opportunity
Save it on this device now. Create an account when you are ready to track deadlines, notes, and teamwork.
- Save and reuse search filters
- Track opportunities as pursuits
- Get notified when new notices match
Keep this notice in a shortlist so you can return to it without starting a bid.
Keep notes, monitor deadlines and collaborate with your team. This does not submit a bid or contact the buyer.
Key information
Overview
Pâine albă la tavă 400 g feliată şi ambalată-12000 buc – Aspectul: Pâine la tavă de forma regulată, neturtită, bine crescută, fără rupturi şi fără urme de funingine, feliată şi ambalată în pungi cu perforaţii pentru aerisire; - Suprafaţa cojii: netedă, cu aspect lucios, nearsă, fără defecte sau lipituri, nu se admit părţi fără coajă;- Culoarea cojii: trebuie sa fie rumenă, aurie până la brun-deschis;- Aspectul miezului: uniform, cu pori fini, fără goluri mai mari de 2x3 cm, fără cocoloaşe sau urme de făină nefărâmiţate;- Consistenţa miezului: trebuie să fie elastică încât la o uşoară apăsare cu degetul să revină la forma iniţială; miezul nu trebuie să fie lipicios şi umed la pipăit şi să nu se sfărâmiţeze;- Aroma: plăcută, caracteristică pâinii coapte, fără miros străin (mucegai, rânced, stătut);- Gustul: plăcut caracteristic unui produs bine copt, potrivit de sărat; nu trebuie să fie acru sau amar, iar la mestecare să nu producă scrâşnet din cauza impurităţilor minerale;- Corpuri străine: lipsă;- Gradul de coacere: uşoară la balansarea în mână în raport cu volumul ei;- Greutatea pe bucata: 400 grame. Contractul se incheie pentru perioada 1.05.2019-31.12.2019 cu posibilitate de continuare prin act aditional pe primul trimestru al anului 2020.