Marché de fourniture et de livraison de produits de boulangerie (lots frais et biologiques) - Crous Clermont Auvergne (63, 03, 15)
Keep momentum on this opportunity
Save it on this device now. Create an account when you are ready to track deadlines, notes, and teamwork.
- Save and reuse search filters
- Track opportunities as pursuits
- Get notified when new notices match
Keep this notice in a shortlist so you can return to it without starting a bid.
Keep notes, monitor deadlines and collaborate with your team. This does not submit a bid or contact the buyer.
Key information
Overview
Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et la livraison à l'ensemble des structures du Crous Clermont Auvergne des produits de boulangerie et de pâtisserie fraîches : Clermont-Ferrand et son agglomération (département du Puy-de-Dôme - 63), Montluçon (département de l'Allier - 03) et Aurillac (département du Cantal - 15)). Le Crous Clermont Auvergne s'est donné pour objectif de suivre la proposition de loi concernant l'ancrage territorial de l'alimentation. Il s'agit d'introduire dans la restauration collective 50 % de produits issus de l'alimentation durable, issus de circuits courts, locaux, de saison, et signes de qualité. Dans le cadre de cet appel d'offres, le Crous Clermont Auvergne exige la fourniture de produits de qualité afin de répondre aux exigences de la loi Egalim. L'établissement souhaite donc mettre l'accent sur la qualité et la sécurité des produits entrant dans la fabrication de ses repas et favoriser la production artisanale. Le choix de ses produits s'inscrit dans une démarche de développement durable.