Udbuddet vedrører fastsættelse af rabatsats ved indkøb og levering af leverandørens fulde sortiment af storkøkkenudstyr (maskiner og isenkram) i de udbudte kategorier til ordregiver: 1. Anretning og servering 2. Bestik 3. Drikkeløsninger 4. Fortilberedning 5. Glasvarer 6. Koge- og stegeudstyr 7. Køkkenartikler 8. Køkkenknive 9. Køl og frys 10. Opvask 11. Ovne 12. Plastvarer 13. Småmaskiner 14. Stel og porcelæn 15. Termobeholdere 16. Tilberedning 17. Varm og kold anretning Af bilag 2 fremgår eksempler på varetyper, der hører under hver kategori. Kaffeautomater indgår ikke i udbuddet. Såfremt leverandøren tilbyder salg af brugte produkter indenfor ovenstående kategorier, kan disse på ordregivers ønske også være omfattet af aftalen. Undtaget fra udbuddet er • Projektkøb hvor der gennemføres særskilte indkøb efter Udbudsloven. Ved projektkøb forstås en anskaffelse, der indeholder omfattende eller kompleks planlægning, flere håndværksmæssige fagligheder, flytning af installationer eller reparationer i forbindelse med opsætning og ibrugtagen af produkter omfattet af aftalen. Projektkøb vil typisk blive udbudt via en hoved- eller totalentreprise. Hvis storkøkkenudstyr leveres til et projekt som bygherreleverance, skal der leveres under denne aftale, medmindre der er gennemført en særskilt indkøbsproces i henhold til Udbudsloven. • Suppleringskøb, hvor ordregiver har saglige og objektive behov for, at anskaffelsen opfylder krav om en bestemt form (f.eks. at anskaffelsen skal have en specifik pasform eller passe til eksisterende indretning i ordregivers køkkenmiljø) eller funktion (f.eks. at anskaffelsen skal have en bestemt funktionalitet eller opfylde specifikke brugerhensyn). • Varer der ikke forefindes i webshoppen. Disse varer er ikke omfattet af aftalen, og ordregiver kan frit indhente tilbud og foretage indkøb også hos andre relevante leverandører, herunder aftaleleverandøren.