Předmětem plnění veřejné zakázky je zajištění služeb spočívajících v dodávce obědů pro žáky a zaměstnance zadavatele na adrese Oblačná 101/15, Liberec V-Kristiánov, 460 05 Liberec, v rozsahu a způsobem, který stanoví tato zadávací dokumentace, zejména však její příloha č. 6 nazvaná jako „Technická specifikace plnění“. Jedná se o plnění v rozsahu max. 320 žákovských obědů a max. 80 zaměstnaneckých obědů denně, a to na dobu neurčitou. Součástí plnění bude zejména: • příprava a vaření stravy pro žáky a zaměstnance dle požadavků a objednávek zadavatele; • dovoz připravené stravy prostřednictvím přepravních nádob ve vlastnictví dodavatele na výdejní místo zadavatele; • zajištění prací spojených s dovozem a předáním stravy do výdejního místa zadavatele; • odvoz zbytků stravy a jejich ekologická likvidace z výdejního místa zadavatele; • zajištění prací spojených s čištěním, odvozem a údržbou přepravních nádob z výdejních míst zadavatele. Součástí plnění nebude samotný výdej jídla, který bude zajištěn za pomoci zaměstnanců zadavatele v prostorách k tomu určených.